豌豆打鹵麵的做法

從小被寵愛到大的你， 肯定不會自己做菜。 而長大外出的你， 也想著自己做好一道菜。 雖然菜譜那麼多， 但是步驟方法卻那麼的短， 怎麼學你都做不好。 千萬別放棄， 因為今天小編就給你介紹一下關於豌豆打鹵麵的做法。

1.麵粉中加入40%左右的清水， 攪拌成面穗。 然後和成硬面團。

2.用壓面機把麵團先壓成面皮。

3.再用壓面機壓出麵條， 選擇適當的長度斷開。

4.煮面：鍋燒開水， 放入壓好的切面， 煮制到沒有硬芯就行。

5.撈出後放入涼開水或純淨水中過涼即可。

6.制鹵：準備食材豌豆粒、雞蛋、濃湯寶、蔥絲。 把豌豆粒放入煮麵條的湯裡。

7.關小火， 使湯處於似開非開的狀態， 緩緩淋入蛋液。 撒入蔥絲， 即可關火。

8.分別盛入麵條、豌豆鹵， 即可上桌。 將豌豆鹵澆在麵條上， 拌勻即可食用。

家人的健康是主婦們最大的心願， 那麼， 通過小編今天介紹的這道健康美味的豌豆打鹵麵， 年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。