香蕉片是一種非常好吃的小食品， 含有非常豐富的維生素， 尤其是維生素B的含量非常高， 所以素有快樂水果之美譽。 由於香蕉片中含有大量的蛋白質和礦物質， 經常食用香蕉片能夠起到維持體內鈉和鉀的平衡， 可以達到利尿消腫， 以及調節血壓的作用， 由於維生素B的作用。
可以緩解緊張的情緒， 使人情緒更加愉悅。 香蕉片富含糖類， 食用後可以為人體補充必要的能量。 由於香蕉片中含有大量的膳食纖維， 所以食用香蕉片後很容易產生飽感， 這樣很有利於減肥， 而且可以起到促進腸胃蠕動的作用，
烤香蕉片的做法。 需要準備的原料很簡單， 就是一把香蕉。 將香蕉剝去外皮， 切成薄片， 排放在烤紙或者是不粘布上面， 在每篇香蕉片上撒上少量的白砂糖， 然後將烤箱預熱到100攝氏度以後， 將烤盤放到烤箱的中層， 烤半個小時左右， 然後直接將烤盤移動到網架上， 調至90度。
然後持續烤制20分鐘到半個小時左右， 知道香蕉片中的水分都被烤幹了為止。 等到烤香蕉片晾涼後就可以裝到乾淨密封的容器中進行保存， 最好放到冰箱中冷藏。 這裡需要提醒大家注意幾點:首先， 在選擇香蕉時一定要選擇硬身的香蕉， 就是說不要太過熟透的， 這樣的香蕉。
切起來比較容易掌握香蕉片的厚度。
