蒜泥紅油拌肚絲的做法

在外面吃飯表面上看是省心了， 從健康角度來看， 一種極壞的習慣。 關愛身心健康， 就要從飲食開始。 所以跟小編學習一下蒜泥紅油拌肚絲的做法。

1.一隻豬肚買回來我通常的做法一肚兩吃， 大部分豬肚煲湯食用， 但在煲制肚片湯時會留出一整塊大薄肚片， 隨湯一同制熟

2.12取出將其單另切成細條絲狀， 做為製作紅油拌肚絲的材料

3.21將青紅椒去蒂去籽切成細條絲狀備用， 獨蒜去皮切末剁成蒜泥狀；小蔥洗淨切末， 乾炸油辣椒切碎末備用

4.將青紅椒絲撒少許鹽、糖稍加醃制

5.將切好的肚絲在滾水中氽燙一下撈出，

6.小碗中依次鋪上乾炸油辣椒碎、蒜泥， 蔥末， 燒滾3勺花椒油乘熱澆淋在蒜泥上拌勻

7.蒜泥小碗中調入鹽、糖、醬油、大喜大鮮味汁、純香麻油、陳醋， 將碗中材料混合均勻

8.將混合調味汁拌入肚絲、青紅椒絲中， 上桌前撒上香炸花生米即可

看完上文關於蒜泥紅油拌肚絲做法的介紹， 你還有什麼理由下班之後就吃泡面？你還有什麼理由不對自己好一點？趁著時間還多， 請趕緊自己動手做一下， 這樣才能真正地享受美食， 享受人生。