萵筍炒蟶子的做法

食欲也是一種欲望， 為了滿足這種欲望， 你會到處涉獵。 雖然這過程中， 你無數次滿足過， 但是心裡始終還是空空的， 因為你沒有自己動手做過。 為了滿足你的這個需求， 小編現在就來為你介紹下萵筍炒蟶子的做法。

1.材料：萵筍（已去皮）、蟶子（已吐完泥沙）、薑片、幹辣椒（已剪開）

2.將已吐完泥沙的蟶子洗淨， 撈出待用。

3.將去皮的萵筍清洗一下。

4.放在案板上切成片， 待用。

5.將清洗好的蟶子下入清水鍋中， 擱入薑片、加適量的料酒。

6.焯開至開口， 撈出。

7.晾涼一下。

8.隨後， 晾涼好的蟶子剝殼、取肉， 待用。

9.燒鍋倒油燒熱， 下入幹辣椒熗鍋。

10.接著， 合入切好的萵筍翻炒翻炒至斷生。

11.然後， 合入剝好的蟶子翻炒一下。

12.最後， 加適量的鹽。

13.調味炒勻， 即成。

14.出鍋， 裝盤。

今天這道萵筍炒蟶子， 你可不能錯過它的方法， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。