香菜皮蛋拌豆腐的做法

養生是一種心態， 它需要我們從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下香菜皮蛋拌豆腐這道菜的做法。

1.1豆腐切成4釐米見方的薄片， 用開汆燙兩分種， 汆的時候放少許鹽， 撈出瀝幹水分， 晾涼

2.2南豆腐一塊， 皮蛋兩隻， 香菜少許， 蒜兩瓣， 小米辣7~8粒， 大蔥切成蔥花備用

3.將薑蒜末、蔥花放入碗中， 加入適量的鹽、生抽、醋、芝麻油、油潑辣椒油， 拌勻調成醬汁， 皮蛋切半， 香菜切末

4.調味兒汁中再加一小份白糖， 味道會更加鮮美。 把皮蛋鋪在豆腐上， 香菜小米辣間隔擺放點綴， 淋上調好的料兒汁， 吃的時候拌勻即可

健康的飲食才能換來強壯的身體， 今天我們在這裡給大家介紹的香菜皮蛋拌豆腐， 就是一道健康的美食， 有時間的話自己動手做一下。