從小到大衣食住行被父母包辦的你， 現在混進社會了， 還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯， 你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃， 但是這種行為不但浪費金錢， 而且還毀健康。 所以， 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼， 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關雙鮮三皇蝦的做法吧。
1.12原料圖：帶魚、鮮蝦、生薑、香蔥、紅椒。
2.21先把帶魚洗淨， 切成均勻的小塊， 放入一個較大的碗裡。
3.1翻拌均勻醃制半小時。
4.2加入適量拍碎的生薑片和蔥白段， 調入1茶勺食鹽和2湯勺料酒。
5.蝦洗淨去頭去殼去蝦腸， 也加入適量拍碎的薑片和蔥白段，
6.剝蝦的時候切下三隻帶蝦尾的半蝦， 另外留下三個蝦頭， 加入蝦仁裡一起醃制。
7.1上面鋪上適量蔥薑絲。
8.2醃制好的帶魚擺入盤中， 均勻的向兩邊展開， 中間留一條較大的縫隙。
9.1在蒸帶魚的時候把醃制好的蝦仁切成小粒。 （約為3顆玉米一般的大小）
10.2入開水鍋蒸約5分鐘， 至八成熟。
11.取出帶魚， 把兩排帶魚中間縫隙裡的蔥薑撥至兩邊， 鋪入蝦仁粒， 同時把蝦頭蝦尾擺入盤中。
12.入開水鍋蒸約3分鐘至熟， 關火悶上兩分鐘左右。
13.蒸好以後取出， 去掉盤子裡蒸黃的蔥薑。
14.淋入適量蒸魚豉油。 （蒸魚豉油裡我調入了一點溫水， 因為我覺得這樣可以稍微多淋一些， 足夠湯汁而不味鹹）
15.準備一些新鮮的蔥薑絲和紅椒絲， 稍微混勻， 然後撒在上面。
16.起鍋燒熱適量油至冒煙， 均勻的潑在成菜上， 激出蔥薑的香味， 提升成菜的味道和口感。
介紹的雙鮮三皇蝦， 大家不妨去嘗試一下， 慢慢的你的廚藝也會有所提高。
