我們生活中的有很多吃貨朋友, 如果我們有一個好的廚藝, 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做清水肉片, 真的是非常享受。
1.原料圖。 (大健子肉、白菇、香菜)
2.12把肉切成薄片, 加少許薑片, 調入半茶勺的鹽, 半湯勺的生抽和一湯勺的料酒醃制片刻。
3.21醃制好的肉片, 取掉薑, 放入地瓜粉抓勻。
4.白菇洗淨, 用手撕成小塊。
5.鍋中加清水, 放入幾片姜, 把水燒開。
6.水開以後, 依次放入肉片, 煮至變色。 (此過程大約2分鐘)
7.加入白菇, 並調入1/2茶勺的鹽。
8.煮至白菇變軟熟透, 關火調入雞精, 放入香菜末, 淋入少許香油即可。 (此過程大約2分鐘)
經常在外吃飯, 對我們的身體健康可是不好的, 小編為你介紹的這道自家的清水肉片, 營養健康, 您不妨去嘗試一下, 讓家人吃的更加安全放心。