碳烤扇貝的做法對於大多數人來說基本都是不知道的， 雖然在我們日常的飲食上是經常可以看到扇貝的， 同時也是經常可以吃到扇貝的。 但是我們一般吃到的扇貝基本都是做菜的， 而關於碳烤扇貝， 很少有人會在自己家中做的。 但是我們在燒烤攤上， 卻是經常可以看到碳烤扇貝的， 當然也是可以吃到的。
隨著社會經濟的飛速發展， 我們生活中的燒烤攤位也是越來越多。 燒烤現在已經成為了一種年輕人追求的潮流， 很多人大晚上的不睡覺， 而是去吃燒烤。 燒烤的品種有很多， 從素菜到肉製品再到海鮮一般都是有的。
食材明細:扇貝,適量,竹簽,適量
醬油、十三香、料酒少許
步驟/方法
1.扇貝化凍洗淨。 2.加醬油、十三香、料酒拌勻醃一晚上。 3.用竹簽或牙籤穿上串。 4.電餅鐺抹油煎熟即可。 5.串串出鍋啦。
貝類軟體動物中， 含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇， 它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用， 從而使體內膽固醇下降。 它們的功效比常用的降膽固醇的藥物穀固醇更強。 人們在食用貝類食物後， 常有一種清爽宜人的感覺， 這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
1、健腦：富含碳水化合物， 維持大腦功能必須的能源。
2、明目：富含鈣， 增加眼球壁的彈力， 防治近視的發生與發展。
3、健脾和胃:適用於脾氣虛弱， 運化無力所致的脘腹脹滿， 大便溏泄， 食欲不振， 肢倦乏力等症。 暖胃， 治療胃寒症。
4、潤腸：纖維素可以促進腸壁的蠕動， 幫助消化， 防止大便乾燥。
5、養顏護膚：含有豐富的維生素E， 抑制皮膚衰老、防止色素沉著。 驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。
6、通血：適宜膚色沒有光華， 失去紅潤、手腳冰冷的人群。 鐵的含量高， 吸收好。
7、抑癌抗瘤：有效預防癌症， 降低癌變的發生率。 延緩和抑制癌細胞生長、擴散。 使癌細胞退化、萎縮。
所以， 通過上面文章關於碳烤扇貝的做法的詳細介紹， 我們其實就可以發現， 只要有適當的工具，
