酸醃菜的做法

當你拖著疲憊的身體回到家， 如果有人已經做好了可口的飯菜在等你， 你肯定感到幸福。 但是如果沒有， 你是不是會自己去做呢？下面， 就先讓小編來教您如何做好酸醃菜。

1.洋蔥洗淨切絲、捲心菜洗淨切絲。

2.1下入切好的捲心菜絲。

3.2鍋中放入少許的油， 油稍微熱後下入洋蔥絲小火炒香。

4.1加入較多的白醋、鹽、以及花椒稍微翻動混合均勻後將原料在鍋中攤勻。

5.2翻炒到捲心菜略微變軟。

6.小火煮， 不要翻動原料， 讓水分慢慢煮幹， 捲心菜充分的入味。

7.待水分收幹後， 加入用兩勺勺料酒、兩勺白醋、六勺果汁調好的汁。

8.水分快收幹時加入少許胡椒粉， 翻炒均勻即可。

不管你曾經是否喜歡做菜， 或者不會做菜， 現在你已經看了酸醃菜的具體方法， 你肯定有所收穫的。 所以， 收起你的擔心， 現在就去行動吧。