百香果果醬的做法

在外面吃飯表面上看是省心了， 從健康角度來看， 一種極壞的習慣。 關愛身心健康， 就要從飲食開始。 所以跟小編學習一下百香果果醬的做法。

1.百香果20個。

2.從中對剖開。

3.取一口乾淨的、無水無油的鍋， 最好是不銹鋼鍋具， 將百香果的果囊用小勺刮入鍋中。

4.全部刮完後， 加入1/2個檸檬榨出的汁。

5.將鍋子置於火上， 中火加熱煮至沸騰。

6.這時準備好麥芽糖， 冬天麥芽糖很硬不好勺出來， 可以用微波大火20-30秒， 使其軟化成流動的液態。

7.加入150克麥芽糖。

8.轉成小火， 用木鏟攪拌至溶化。

9.再加入200克白砂糖。

10.繼續一邊小火加熱一邊攪拌，

11.最後加入10克果凍粉， 沒有可以用白涼粉代替， 攪拌均勻至溶化即可關火。

12.裝入事先消過毒的， 無水無油的密封容器中即可， 最好是玻璃器皿， 待完全冷卻後送入冰箱封存。

潛心的鑽研才成就了百香果果醬， 而當你知道了如何去做之後， 你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了， 就現在， 你肯定能夠快速完成。