每當上街, 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑?為瞭解一時之饞, 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好, 多吃則會危害健康。 而為了健康, 最好就是在家吃飯。 看到這裡, 你是否已經心動?那就趕緊跟著我學習一下如何做好芹菜香乾炒肉片這道菜吧。
1.香乾切片
2.12豬瘦肉切片後, 用生抽、雞精、生粉, 一點點清水拌勻, 醃十分鐘左右
3.21芹菜切段、胡蘿蔔、薑、蒜分別切片;香菇泡軟後切絲
4.鍋中放較多的油, 燒熱後, 倒入豬肉, 大火, 迅速劃菜炒至變色, 先裝盤備用
5.鍋中剩的油, 倒入薑蒜、香菇絲和芹菜段翻炒
6.再依次倒入胡蘿蔔片
7.倒入香乾翻炒
8.加生抽、鹽、雞精、一些白糖調味, 倒少許清水加蓋燜煮一會兒
9.最後倒入炒好的肉片, 大火翻炒收汁, 即可
經常在外吃飯, 對我們的身體健康可是不好的, 小編為你介紹的這道自家的芹菜香乾炒肉片, 營養健康, 您不妨去嘗試一下, 讓家人吃的更加安全放心。