排骨湯， 相信很多人都吃過吧， 用排骨來燉的湯是非常養生的， 用排骨來燉湯是可以補充營養的， 因為排骨裡面含有大量的鈣， 如果給自己吃這個排骨湯的話補鈣效果很好， 而還有補充蛋白質的好處， 大家吃排骨湯的時候裡面還可以添加玉米， 也可以在裡面添加冬瓜， 製作冬瓜玉米排骨湯大家都會嗎， 那麼下面我們來看看相關做法：
做法一
1.將排骨剁成塊狀， 玉米切成小段， 冬瓜切5毫米-10毫米厚的片， 薑切片。
2.續煮鍋裡內放冷水， 將剁好的排骨冷水下鍋， 將水燒開， 將鍋內的白沫去掉， (燒開即可， 時間控制)撈出排骨待用。
3.續煮鍋裡內放冷水， 將剁好的排骨冷水下鍋， 將水燒開， 將鍋內的白沫去掉， (燒開即可， 時間控制)撈出排骨待用。
4.續煮鍋內重新倒入冷水， 燒開， 依次放入排骨、玉米、冬瓜、薑片、枸杞， 若想排骨湯鮮些， 可在水中滴兩滴醋。
5.適當加少許鹽。
6.適當加少許油。
7.關火， 把離火續煮鍋內鍋 移到外鍋裡， 續煮半小時。
8.大火燒開後， 放入外鍋， 等待30分鐘就可以了， 我女兒最喜歡我做的排骨湯了。
做法二
用料
直排2根、筒子骨1根、玉米2個(剁成玉米段)、冬瓜(切成小塊)、蓮子一把。
做法
1、將剁好洗淨的直排和筒子骨放進開水裡氽一下， 去了肉中殘留的血水， 保證煲出湯色正。
2、把氽好的骨頭放進鍋里加足水， 因為中途不可以再加水， 再放一把蓮子米和幾片薑燉上25分鐘，
冬瓜來燉這個玉米排骨湯的話就是一種清燉， 這種清燉湯是非常好吃的， 在清燉冬瓜和排骨玉米湯的時候裡面也可以加入自己想吃的是才， 有的人喜歡在裡面添加胡蘿蔔， 這樣看起來顏色也搭配得很好， 大家都可以試試， 美食是要營養， 養生， 而這樣的美食就是可以給身體補充營養的食物。
