對於腐竹來炒油菜， 很多人覺得這樣的食物做法不可思議， 還不知道為什麼會用腐竹來炒油菜， 其實腐竹炒油菜是很好吃的， 有的人覺得奇怪， 一直都沒有嘗試這樣的美食做法， 腐竹用來炒油菜， 首先腐竹的營養價值高， 而這個油菜還含有很多維生素， 吃著對身體也有減肥的效果， 那麼腐竹炒油菜的做法有哪些?
腐竹炒油菜的做法步驟
1. 將泡好的腐竹切成柳葉形， 油菜擇洗乾淨， 控幹水分備用。
2. 炒鍋內放入少許的油， 待油溫五成熱時放入蔥花， 薑末爆炒出香味。
3. 放入腐竹， 翻炒片刻之後放入小油菜。
4. 加一點糖， 鹽， 雞精翻炒出鍋即成。
做法二
將泡好的腐竹切成柳葉形， 油菜擇洗乾淨， 控幹水分備用。
2 炒鍋內放入少許的油， 待油溫五成熱時放入蔥花， 薑末爆炒出香味， 放腐竹翻炒之後放入小油菜， 放入一點糖， 鹽， 雞精翻炒出鍋即成。
做法三
水發腐竹30克， 淨油菜150克， 豬油20克， 醬油2克， 精鹽2克， 味精2克， 蔥、薑末少許。
做 法：編輯
① 將油菜切成4釐米長、1釐米寬的條， 腐竹切成2釐米長的段。
② 將豬油放入鍋內， 下入蔥、薑末熗鍋， 投入油菜、腐竹煸炒斷生， 加入醬油、精鹽、味精， 翻炒均勻即成。
做法四
一、黑木耳和腐竹先泡發好,油菜清洗乾淨。
二、先燒開水,把油菜焯一下,再把腐竹過一下水,去去豆腥味。
三、熱鍋上油,倒入腐竹、木耳煸炒,再放入焯好的油菜,加調味料就可以了。
上面我們介紹了關於如何用油菜來炒這個腐竹， 這些就是相關的做法， 大家都是可以學學， 讓自己吃到最健康， 最好吃， 最有營養的腐竹炒油菜， 用腐竹來炒油菜的時候一定要記得先放腐竹， 腐竹比較不容易炒爛， 而這個油菜如果炒太久了， 就老了不好吃。
