隨著時代的發展, 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔, 外賣。 這沒有什麼不對, 但是外面的食品不一定就很乾淨, 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食, 還能收穫健康, 下面小編就給大家介紹剁椒肉末蠶豆煲, 自己學習做一下吧。
1.1炒鍋倒入適量的油, 大火燒至八成熱, 下入肉末扒熟
2.2蠶豆一斤洗淨濾幹水份, 豬肉50克(肥瘦摻半)剁成末
3.倒入少量老抽炒勻上色, 然後加入兩大勺剁椒醬, 一小勺豆瓣醬, 炒香
4.下入蠶豆, 翻炒均勻
5.加入半鍋水, 兩勺鹽, 攪勻, 蓋上鍋蓋, 大火燒開後改小火,
6.煮至水分收到八成幹時, 加雞精、胡椒粉調味, 然後轉入小煲內, 再次加熱至沸騰, 即可關火上桌了
今天小編為您介紹的剁椒肉末蠶豆煲, 已經介紹完了。 可能有點瑕疵, 但是你要是按照上文的要求來做的話, 一定可以做出美味的佳餚