經常有朋友上門做客， 而你卻次次帶他們到外面就餐， 這是不是很沒有禮貌啊？更何況， 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以， 為了友誼為了健康， 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼， 下面就跟我一起來學學如果做好芝香肉鬆包
1.1再投入軟化的黃油， 繼續攪打20分鐘。
2.2將除黃油外所有的原料投入麵包機， 攪打20分鐘。
3.12取出麵團， 揉圓後放入容器中， 進行基礎發酵至2.5倍大。
4.21基礎發酵結束後， 取出麵團排氣， 分割成70克/個的小麵團， 分別滾圓， 蓋上保鮮膜靜置鬆弛15-20分鐘。
5.麵團鬆弛的時間裡， 準備好肉鬆和芝士片。
6.小麵團鬆弛完畢，
7.翻面， 中間放上對折好的芝士片， 再放上適量的肉鬆。
8.從下往上卷成橄欖形的麵包胚。 （麵包胚兩頭要用手稍稍捏緊， 防止烤焙時芝士溢出）。
9.將所有小麵團都如上操作， 分別排入鋪了油紙的烤盤中， 放溫暖濕潤處進行二次發酵， 時間約40分鐘。
10.二次發酵結束後， 在麵包胚表面均勻刷上一層雞蛋液， 再撒上白芝麻， 送入預熱好的烤箱180度， 中層， 烤20分鐘至表面金黃色即可。
做菜也是講究心情的， 讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道芝香肉鬆包， 享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
