茄汁濃蝦的做法

我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯， 把做菜當成自己的一種興趣愛好， 每一道菜都是自己成功的作品， 我們不要總是羡慕別人的才華， 其實自己可以學習的， 下面就是關於茄汁濃蝦的介紹， 自己趕緊開始動手吧

1.番茄去皮（最好）切塊， 洋蔥切小丁

2.鍋裡融化黃油

3.放入洋蔥碎炒香， 並放入香草（鮮香草最好， 也可以不放）

4.放入番茄翻炒。 (需要說明的是， 看起來， 我放的番茄很少,其實那是因為家的大番茄只有一個了,拍了照片之後， 我又放了不少事先已經用小番茄熬好的醬添進去充數了.)

5.開大火， 倒少許白葡萄酒

6.用中小火慢慢熬煮番茄

7.一直把番茄煮成濃汁後， 放入蝦。 因為不是鮮蝦， 也就不用追求脆脆的口趕。 因此可以煮十分鐘， 這樣蝦比較入味

8.加入鹽、糖調味

9.撒少許白胡椒粉

10.出鍋前撒入乳酪粉（或者切得細碎細碎的乳酪）

你以前可能沒有做過菜， 但是現在你看完茄汁濃蝦的做法簡介， 你可以自己嘗試一下， 培養興趣和感情。