人這一輩子很長， 面臨的疾病也很多。 人生了病， 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效， 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的， 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼， 下面我就來為大家介紹乳酪焗蔬菜這道菜的做法。
1.西蘭花、胡蘿蔔、土豆、口蘑洗乾淨以後用水稍泡片刻；
2.蒸鍋里加水， 開小火煮至鍋裡的水開；
3.土豆切成滾刀塊， 不要切的太大， 一口的大小就行， 然後把土豆塊放在碗裡再放在蒸鍋上蒸；
4.另拿一個乾淨的鍋， 接水放爐灶上開小火；
5.西蘭花切成一口大小的塊；
6.胡蘿蔔切滾刀塊；
7.口蘑切滾刀塊；
8.胡蘿蔔、西蘭花先放進開水鍋裡焯；
9.鍋裡的西蘭花、胡蘿蔔焯了兩三分鐘以後， 放進口蘑；
10.再焯大概兩三分鐘， 把鍋裡的西蘭花、胡蘿蔔、口蘑一起撈出來， 放在乾淨的碗裡晾涼備用；
11.土豆蒸到用筷子一戳就能進去的程度， 關火， 把成土豆的碗拿出來晾涼備用；
12.等這些都放涼了以後， 開始給菜菜調味， 我放的是：焦糖香草、義大利混合香料、橄欖油、鹽和糖；
13.最後倒進大概50ML左右的淡奶油；
14.把上述所有的調料一起和蔬菜拌勻；
15.把拌好的菜菜均勻的平鋪進烤盤裡；
16.馬蘇里拉條（馬蘇里拉我用的是整塊的自己切的， 這一塊是250克我都放進去了）均勻的平鋪在蔬菜上；
17.烤箱預熱， 200度20-25分鐘左右即可。
上面為大家介紹的這道乳酪焗蔬菜營養豐富，
