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臘肉茶樹菇的做法

人們經常抱怨壓力大, 自己飲食不規律, 自己的身體是亞健康狀態。 其實自己休息的時候, 自己學習做菜, 週末休息的時候犒勞一下自己。 下面先介紹臘肉茶樹菇, 抽時間自己一定要做一下。

1.茶樹菇用溫水泡發後, 撈出洗淨後切去根部, 過濾泡發的水備用

2.鍋中倒入適量清水, 大火加熱至沸騰後, 放入茶樹菇焯燙1分鐘後撈出切段。 放入臘肉焯燙3分鐘, 至表面變色即可, 撈出後切片。 青紅椒去蒂後洗淨切成小塊。 大蒜去皮洗淨後拍碎

3.炒鍋中倒入油, 大火加熱至6成熱後, 調成中小火, 放入辣醬, 幹紅辣椒將油炒成紅色,

再倒入大蒜和蠔油炒出香味, 放入茶樹菇翻炒2分鐘, 放入臘肉和過濾後的茶樹菇水沒過食材表面, 調入鹽和糖加蓋燜5分鐘後, 放入青紅椒塊, 繼續翻炒1分鐘即可

每當我們看到別人做的一手好菜的時候, 肯定眼饞羡慕。 現在不用擔心了, 自己根據上面的介紹, 自己嘗試的做一下臘肉茶樹菇

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