對於每個人來說， 年紀到了就要結婚生子， 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客， 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做， 是不是糗大了？那麼， 現在小編就來教教你如何去做蛋餅肉末卷。
1.蛋餅的做法：原料圖。
2.先將雞蛋打入容器裡， 加入100ml牛奶和油， 攪打散。
3.加入麵粉攪拌成沒有顆粒的順滑麵糊。
4.加入剩餘的牛奶和鹽拌勻， 靜置10分鐘。 烤箱預熱200度。
5.烤盤抹上油或黃油， 將麵糊倒入， 放入烤箱烤15-20分鐘。
6.烤好的蛋餅稍涼後倒扣在油紙上。
7.牛肉餡的做法：蒜、蘑菇和番茄幹切碎備用。
8.炒鍋放油燒熱，
9.放入牛肉末炒散至肉末變色。
10.加入切碎的番茄幹和黑胡椒粉。
11.加入蘑菇、玉米和青豆炒勻。
12.加入水燉10分鐘。
13.放入20克芝士粉炒勻， 並加鹽調味。
14.加少許生粉水勾芡。
15.蛋餅卷的做法：將炒好的餡料均勻的攤在蛋餅上。 烤箱預熱至250度。
16.卷好蛋餅， 切成2份， 放入烤盤， 烤盤事先抹上油或放烤紙。
17.撒上剩餘的芝士粉。
18.放入烤箱烤至芝士熔化即可， 大約5分鐘。 烤好後切塊裝盤。
看完上文關於蛋餅肉末卷做法的介紹， 你還想吃泡面嗎？對自己好點， 多學習一些技能， 照顧好自己。 這樣才能真正地享受美食， 享受人生。
