假如你已結婚， 你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。 但是當老婆不在家， 你該怎麼辦呢？或許有很多男人會選擇速食.泡面等等。 但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別願意看到。 那麼， 下面就為大家介紹下有關什錦雞肉串的做法吧。
1.雞胸肉去掉筋膜， 洗淨。
2.11/2湯勺的醃肉料和1/2茶勺的鹽， 加入2湯勺水拌勻。
3.2切成1釐米見方的小塊放入碗中， 加入少許蔥薑拌勻。
4.1醃制好的雞肉丁去掉蔥薑。
5.2倒入雞肉中拌勻， 蓋上保鮮膜入冰箱醃制一晚。
6.1分別用牙籤串起來， 一串2粒雞肉。 中間稍微隔開。
7.2加入1.5湯勺的幹澱粉拌勻。
8.1轉中火炸至雞肉串金黃， 8成熟時撈出瀝油， 備用。
9.2鍋中熱油， 油7成熱時， 依次下入雞肉串。
10.準備蔥薑蒜和配菜。
11.另起鍋熱油， 煸香蔥薑蒜。
12.下入胡蘿蔔和水發香菇翻炒約1分鐘。
13.再加入青椒、洋蔥、黃瓜， 並調入1茶勺的食鹽， 翻炒片刻。
14.加入剛才炸好的雞肉串。
15.調入少許胡椒粉， 滴入幾滴香油， 翻炒均勻， 關火撒上香蔥末和少許熟的白芝麻拌勻即可。
看完小編對於什錦雞肉串的詳細介紹， 你是否已經垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了， 就這一秒沖到廚房， 用你的全心全意做好這道美美的食物。
