當你拖著疲憊的身體回到家, 如果有人已經做好了可口的飯菜在等你, 你肯定感到幸福。 但是如果沒有, 你是不是會自己去做呢?下面, 就先讓小編來教您如何做好茄子甜椒飯拌。
1.茄子沿著長邊一分為二。 甜椒切小丁, 蒜切末, 蔥切圈, 番茄幹和Feta乳酪切碎。 米飯蒸上。 (最好是有隔夜飯, 炒出來顆粒感會比較強)
2.茄子先用小刀留出少量邊, 劃出輪廓, 中間要挖空的地方也劃上幾刀。 再用勺子將茄子肉舀出來, 會容易, 也安全很多。 挖出來的茄子肉切小丁。
3.鍋裡給少油, 將蔥白和大蒜炒香。 下入茄子、甜椒和番茄幹,
4.切碎的Feta乳酪放入一個碗裡。 將炒好的飯與Feta乳酪混合均勻。
5.將混合好的米飯重新填入到茄子裡去。 茄子船表面刷上少量橄欖油。 放入預熱好的烤箱, 150度, 約20-30分鐘, 到茄子船開始變得焦黃。
其實做菜也沒有那麼難的, 只要用心按照步驟去做, 你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦, 快來動手做一下茄子甜椒飯拌