什錦鳳梨飯的做法

小的時候， 媽媽在身邊， 我們覺得做菜很簡單。 長大後， 我們獨自在外闖蕩， 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐， 真的很不健康。 所以， 為自己也為家人， 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做什錦鳳梨飯吧。

1.把鳳梨順著葉片的邊緣剖開

2.用小刀挖出裡面的鳳梨果肉

3.把鳳梨殼和鳳梨果肉分別用淡鹽水浸泡10分鐘左右後， 控幹

4.豌豆焯水備用， 甜椒和泡好的鳳梨肉分別切丁， 再準備一小把葡萄乾和杏仁

5.雞蛋加少許鹽和兩滴清水打散成蛋液

6.熱鍋上油， 油熱後下打好的雞蛋炒散成蛋花

7.加入一碗米飯， 炒散

8.加入焯好的青豌豆和甜椒翻炒均勻

9.倒入鳳梨丁和葡萄乾， 調入鹽和白胡椒粉調味

10.撒入杏仁

11.翻炒均勻後， 盛入鳳梨碗裡即可

現在很多人都不會做飯了， 畢竟餐飲業的非常發達， 基本上都滿足我們對食物的需求， 如果自己有一定的愛好， 可以親自嘗試做一下什錦鳳梨飯。