剁椒蘿蔔乾的做法

隨著時代的發展， 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔， 外賣。 這沒有什麼不對， 但是外面的食品不一定就很乾淨， 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食， 還能收穫健康， 下面小編就給大家介紹剁椒蘿蔔乾， 自己學習做一下吧。

1.將蘿蔔連皮洗淨瀝幹， 切成1.5cm左右的粗條

2.往蘿蔔條裡拌入鹽， 揉勻後醃制2-3小時

3.醃好的蘿蔔稍稍擠幹， 平攤在通風處晾曬1-2天， 或是用食品烘乾機烘8小時左右至表面乾燥

4.將姜擦成茸， 蒜頭剁碎， 拌入蘿蔔乾， 再加入剁椒和白糖

5.攪拌均勻用力揉一會兒

6.將蘿蔔乾裝入乾淨的玻璃瓶裡， 壓緊密封放冰箱保存， 等上3、5天再吃

此時此刻， 你肯定已經對剁椒蘿蔔乾的做法有了自己的見解。 那麼就從現在開始做起來吧， 相信你肯定能做出最美味的食物來。