切件泡菜的做法

現在美食節目盛行， 相信你在電視前面肯定豔羨不已。 那麼下面就給大家介紹一道切件泡菜， 自己根據下面的步驟， 自己一定要嘗試做一下。

1.將白菜清洗乾淨， 切成大塊（1張葉子切4塊）

2.在太陽地下曬癟掉（在曬的時候， 注意衛生， 因為後期不再清洗了， 直接食用了）

3.將癟的白菜裝入一個大盆， 撒上一層鹽

4.用手反復揉搓出水分， 擠掉水分

5.將辣醬倒在料理盆中， 加入洋蔥末、大蒜末、生薑末、蘋果泥（絲）、韭菜段、白砂糖， 反復攪拌均勻

6.將攪拌好的泡菜辣醬倒入白菜盆中

7.用手反復抓拌勻

8.準備乾淨的密封罐， 將拌好的白菜裝入，

9.蓋上一層保鮮膜

10.蓋上蓋子， 放置低溫陰涼處， 3天即可開吃拉

切件泡菜已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講， 認真看幾遍， 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢， 你需要的就是付諸行動了， 因為美食都是在鍛煉中做出來的。