私房小炒圓白菜的做法

如果你每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 當然， 這樣的幸福很少有人得到。 不過， 這幸福你可以自己給， 你可以自己為自己做點好吃的。 當然， 如果不會做你需要先學。 那麼， 現在我就給大家傳授一下有關私房小炒圓白菜這道菜的做法吧。

1.將圓白菜先摘成片， 洗淨後瀝幹， 用手撕成小塊。 番茄洗淨切塊。 火腿切片。 豆腐乾切塊。 薑蔥切末

2.鍋中加入油， 待油7成熱時， 放入蔥薑末爆香

3.放入豆腐乾， 不要用鏟子翻動。 約半分鐘， 聽到豆腐乾發出“滋滋”聲後， 用鏟子翻動， 再用油煎一下另一面。

4.豆腐乾煎膨松後， 加入醬油和五香粉

5.再放入圓白菜， 炒到稍軟後， 加鹽和糖

6.倒入番茄和火腿片， 炒至番茄稍出湯後即可關火。 如湯水過多， 調入少許水澱粉也可

也許你以前吃過私房小炒圓白菜， 但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。 而深諳其真實做法的你， 還有什麼理由你自己動手做呢？這樣， 你才會體會到真正的甘甜。