荷蘭豆是我們常見的豆類， 荷蘭豆味道非常的好可以用荷蘭豆來搭配很多的食材， 例如我們可以用荷蘭豆搭配肉類， 海鮮以及菌類， 荷蘭豆可以用來煮湯也可以用荷蘭豆來炒做出例如像杏鮑菇炒荷蘭豆， 臘腸荷蘭豆以及荷蘭豆炒蝦仁等美味的菜肴。
荷蘭豆不僅有很高的食用價值而且荷蘭豆還有很好的食療功效， 常吃荷蘭豆可以起到治療便秘等症狀的功效， 荷蘭豆能利小編並且能生津止渴。
杏鮑菇炒荷蘭豆
材料
荷蘭豆， 杏鮑菇， 紅椒， 雞精， 鹽， 白糖少許， 生抽， 薑末， 蔥末
做法
1.荷蘭豆摘洗乾淨，
2.杏鮑菇切片， 紅椒切塊
3.鍋中放少量油， 油熱後放薑末和蔥末， 再放入杏鮑菇， 用小火慢慢煎至軟身
4.放入焯過水的
5.荷蘭豆和紅椒塊， 快速翻炒， 加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻， 最後加雞精即可
荷蘭豆炒蝦仁
材料
荷蘭豆300個
蝦仁500克
薑、鹽、料酒各適量
小蔥 5克
做法
1、蝦仁剝皮去蝦線， 洗乾淨。
2、荷蘭豆擇去兩邊的長絲， 洗淨， 焯一下， 控幹水。
3、鍋內放少許油， 炒香薑片。
4、下入蝦仁。
5、下入蔥花、鹽、料酒， 炒勻到蝦基本變色。
6、倒入焯過的荷蘭豆炒勻， 出鍋。
上文我們介紹了什麼是荷蘭豆以及荷蘭豆的功效和作用， 荷蘭豆能夠有多種做法， 我們可以用荷蘭豆來炒也可以用荷蘭豆來煮湯等。 炒荷蘭豆的做法有多種， 上文推薦了幾種炒荷蘭豆的做法，
