蕎麥窩頭夾外婆菜的做法

美味可口的食物不僅會增加人的食欲， 而且還會讓一個人的心情變好。 而一份好的心情， 會讓我們的身心越來越健康。 所以， 你有足夠的理由說服自己來學做美食。 而現在， 小編就來介紹一下有關蕎麥窩頭夾外婆菜的做法。

1.在面盆中將麵粉與蕎麥粉拌勻

2.加入用溫水溶解的酵母， 攪拌後適量添加溫水， 直至將麵團揉光滑。 蓋上保鮮膜， 醒發15分鐘

3.將醒發好的麵團分成若干等份， 並搓成圓形

4.用大拇指頂住麵團的中間轉圈， 轉成窩頭狀

5.依次將麵團做成窩頭後放入蒸籠， 窩頭之間留有距離擺好， 蒸籠放沸水鍋上蒸15分鐘即可

6.將蘿蔔乾、咸酸菜切成丁， 肉剁成碎末， 幹辣椒切碎， 薑、蔥切末

7.炒鍋倒入適量油燒熱， 加入蔥、薑末、幹辣椒爆香

8.加入肉末翻炒至變色

9.加入蘿蔔乾、鹹酸菜翻炒

10.加入少量水， 翻炒至水份快幹時， 加入生抽、雞粉調味， 吃時將炒好的外婆菜夾入蒸好的窩頭中即可

常年的外賣生活， 你肯定已經厭倦了。 如今掌握了蕎麥窩頭夾外婆菜做法的你， 肯定想自己去廚房做做看。 相信你對這道菜的不同理解， 肯定能做出人間最美的味道。