一品肥牛金針煲的做法

現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃， 則是為了延長壽命。 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於一品肥牛金針煲的做法。

1.金針菇切去老根

2.沖洗乾淨

3.金針菇瀝水

4.起鍋坐水， 水開後放入金針菇焯水約2分鐘

5.撈出裝入大碗備用

6.澱粉加水調成水澱粉

7.枸杞洗淨泡開

8.薑切片， 蔥花也是點綴用

9.高湯一碗（我用的是雞湯）

10.加兩片薑入鍋中煮開

11.加生抽、老抽、蠔油和糖調味， 再次煮開

12.放入肥牛卷

13.煮至完全變色

14.放入金針菇和枸杞， 攪勻試味， 可用生抽調整鹹度

15.最後用少量水澱粉收至湯汁濃稠即可

一品肥牛金針煲固然美味可口， 但是只有自己做出來， 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以， 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法， 走進廚房操刀做起來， 相信你很快就能夠實現心中所想。