1.將圓白菜用手撕成小塊， 用水沖洗乾淨， 瀝淨水備用
2.將五花肉切成薄片， 幹紅椒切成段， 大蒜和生薑分別切成顆粒狀
3.炒鍋燒熱， 放入涼油， 將五花肉放入用小火幹煸
4.煸至肉變成白色， 即可放入幹椒段， 薑， 大蒜， 繼續用小火煸炒
5.直至肉色變成微黃色， 油脂煎出來， 薑蒜炒出香味
6.這時放入撕好的圓白菜，
7.直至白菜變軟後， 加入一匙花椒油或是香油即可出鍋
看完小編對阿婆手撕包菜的詳細解析， 相信你也瞭解得差不多了。 不過你想要做得好吃、美味， 那就看你自己的本事了。 每個人對菜譜的理解能力不一樣， 所以做出來的菜口味也自然不同。
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