看見別人家天天滿桌美味佳餚， 你可能看到以後特別的嘴饞。 這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。 其實做飯自己是可以學習的， 沒有你想的那麼難， 下面就是關於秘制香辣雞爪蝦煲的做法介紹， 自己趕緊開始學習吧
1.蝦去泥線整理好
2.鍋中放適量油， 蝦入鍋炸到金黃
3.撈出蝦
4.蝦油
5.洋蔥切塊、老薑切片、蔥打結
6.萵筍去皮切塊， 土豆去皮切塊
7.蒜切蒜花
8.雞爪剪去指甲， 剁小塊
9.鍋中放適量清水， 薑片， 雞爪入鍋焯水
10.焯水過的雞爪沖洗乾淨
11.準備工作做好啦
12.鍋中放適量炸蝦的油， 洋蔥， 薑片下鍋，
13.放幹辣椒拌炒
14.放適量紅油豆瓣， 一勺老乾媽
15.小火拌炒
16.放花椒
17.繼續小火拌炒會兒
18.雞爪入鍋稍稍拌炒
19.適量料酒
20.少許生抽
21.適量白糖
22.放蔥結， 適量清水， 煮開
23.放土豆跟萵筍
24.蓋上鍋蓋煮5-8分鐘
25.放蝦
26.適量鹽調味， 可以自己嘗嘗湯咸淡決定哈
27.蓋上鍋蓋繼續煮到完全入味， 出鍋前撒蒜花就行啦
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情， 從而有益身心的健康。 而掌握好秘制香辣雞爪蝦煲做法的你， 如果認真完成， 你也能夠實現“雙贏”的美夢。
