營養大米飯的做法

米飯的做法">

1.取500克大米放入高壓鍋內， 加入清水沖洗

2.用手輕輕的將大米攪拌幾下， 將淘米水倒掉。 米里含有維生素和無機鹽， 這兩樣東西特別容易溶于水， 所以淘米次數不要過多， 一般用清水淘洗兩遍即可， 不要使勁揉搓。 淘米用冷水， 不要用熱水和流水淘洗

3.鍋中加適量水燒開。 將燒開的水倒入淘好的大米內

4.加至水沒過大米2~3cm就可以了， 跟平時用冷水蒸米飯是一樣的

5.用小勺加入半勺陳醋， 蒸米飯時按500克米加1毫升的比例放些食醋。 尤其夏季米飯很容易變餿， 加點醋不僅可使米飯易於存放和防餿， 而且蒸出的米飯鬆軟， 米香更濃

6.調製20分鐘， 平時用冷水蒸30分鐘， 用開水蒸20分鐘就可以了（可根據自家蒸米飯的多少， 酌情調整時間）。 20分鐘過後， 香氣濃郁的米飯就做好啦

也許你在大酒店吃過營養大米飯， 也許你在大排檔也吃過。 但是我相信， 深知做法的你， 自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。