可能大家對於海兔這個名詞是很難瞭解的， 但只要我們說成魷魚， 大家就很清楚了， 其實海兔就是我們平時經常吃的魷魚。 對於海兔這種食物， 我們都知道它是一種含有很高蛋白質和礦物質的魚類， 我們在生活中製作它的方法一般是芥藍炒海兔、青椒炒海兔以及醬爆海兔， 希望大家可以多去學習一下。
對於醬爆海兔這種做法是比芥藍炒海兔的做法難的， 但它的味道不會比芥藍炒海兔差， 它對於小孩子來說， 是一種比較喜歡吃的食物， 所以我們可以為了自己的孩子學習一下醬爆海兔的製作方法。
材料：魷魚是一種高蛋白、低脂肪的好食材， 在炎炎夏日， 大家都選擇吃清爽的涼菜和水果， 其實這樣的天氣更需要補充充足的蛋白質來提高體能， 這樣才能防止中暑， 更好的工作和學習。 再說說做法， 我們東北人都喜歡吃醬香味的東西， 就連吃生的蔬菜也要蘸上些大醬才夠味， 醬過的菜有種格外獨特的香， 另外我加上了一點青椒做為點綴， 顏色鮮亮、誘人， 十分下飯的一道家常菜。
醬燜海兔的做法
步驟
1.準備好材料：魷魚、青椒、小蔥。
2.把魷魚洗淨後切成如圖所示的小花刀。
3.切好的魷魚放入沸水中焯熟。
4.焯好後， 撈出控水， 放入盤中備用。
5.青椒洗淨、切成小塊。
6.切一些蔥花。
7.所有原料準備好後， 鍋子提前預熱， 放入亞麻籽油，
8.放入小蔥花煸出香味。
9.蔥花變焦後， 放入豆瓣醬， 一點就好。
10.放入青椒。
11.放入魷魚然後放一點溫水。
12.放入醬油。
13.放入五香粉。
14.放入白糖。
15.放入味精即可出鍋。
小貼士
1 亞麻籽油不宜加熱過度會破壞它的營養， 所以下鍋後即可放入蔥花隨鍋加熱的溫度而煸炒。
2 放入了大醬就已經很鹹了， 不需要加太多醬油， 加醬油只為了提色， 所以更不用加鹽了。
3 味精要在出鍋前放入。
以上是一篇關於醬爆海兔做法的介紹， 我們希望大家可以好好的去學習它的做法。 如果我們只在生活中製作過芥藍炒海兔， 我們建議大家可以去嘗試一些醬爆海兔的做法， 可以更好的調節我們家人的胃口和對美食的追求，
