幸福你可以自己給， 你可以自己為自己做點好吃的。 不會做菜的你需要先學。 那麼， 現在我就給大家傳授一下有關薑蒜鱔魚這道菜的做法吧。
1.備鱔魚， 黃瓜， 嫩薑， 蒜頭， 豆醬， 辣椒。
2.鱔魚去骨改刀， 用麵粉抓洗後瀝水備用。
3.熱鍋加油， 下薑絲爆香。
4.薑絲爆香後， 將鱔魚下鍋。
5.爆炒至鱔魚變色微出味， 再將所有食材出鍋備用。
6.洗鍋後再次熱鍋， 加少量油， 將蒜頭下鍋爆至金黃。
7.轉小火加入適量豆醬。
8.再加適量醬油。
9.再加適量料酒。
10.加好材料後， 拌炒至調料融合， 轉大火將改刀好的青蒜尖椒黃瓜下鍋。
11.微拌炒再將事先炒好的嫩薑鱔魚回鍋，
12.一份薑蒜鱔魚完成。
身體的健康， 營養的吸收應該從嘴巴開始， 那還等什麼趕快按照小編今天的介紹薑蒜鱔魚去嘗試做出美味的菜肴吧！
只有蒸才能原汁原味地保留鱸魚的鮮嫩，所以當天做的是清蒸鱸魚。現在說說具體做法吧，其實很簡單易做哦。鱸魚一尾宰殺處理好。兩面剞上一字花刀，抹上鹽。淋上料酒、生抽、蠔油，撒上味精，魚身上鋪上剁辣椒、薑絲... [詳細答案]
原料：秋刀魚1條。調料：生薑1塊、白醋1湯匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽和白糖適量。做法：1、秋刀魚解凍後，去腮、去內臟後清洗乾淨;2、秋刀魚斜刀切段，生薑切絲，秋刀魚用鹽、半個湯匙的料酒醃10分鐘... [詳細答案]
1、 一般用草魚或者黑魚為佳。2、 洗魚，注意洗淨腹腔中的黑膜，剪去魚翅3、 將欲身和頭部分開，魚頭對切。(不宜切斷)4、 用手壓住魚身體，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近，感覺著魚骨的位置，及時調整行... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
