荷包蛋是雞蛋最為經典的做法了， 荷包蛋就是將雞蛋打到了鍋上面直接煎制而成的做法， 荷包蛋的外形非常的好看而且營養也是十分的豐富， 所以荷包蛋是受到了人們的喜愛， 荷包蛋是每個家庭必須學會的一種雞蛋做法， 我們可以採用微波爐來做荷包蛋。
用微波爐做荷包蛋的特點就是更見的簡單容易實現， 我們用微波爐製作出來的荷包蛋更加的好看和美味， 而且製作過程也省事了很多。
荷包蛋可謂是雞蛋的一種經典吃法， 主要將雞蛋直接打在鍋上煎制而成， 其特色為蛋黃保持圓形不散開，
特色
用微波爐來煎荷包蛋， 好吃又省事， 用的油少更健康。
用料
雞蛋1枚; 油1茶匙(5ml);鹽1克
做法
1、取一個適用於微波爐的小器皿， 倒入油， 用油刷刷均勻。
2、將雞蛋磕入器皿中， 用牙籤在蛋黃和蛋白表面戳幾個小孔， 撒上鹽。
3、將器皿放入微波爐中， 以900瓦(或高火)火力加熱45秒即可。
小貼士
1、如果家中沒有油刷， 可以輕微搖動微波爐器皿， 使油均勻覆蓋內部表面。
2、在雞蛋的表面戳孔， 是為了防止雞蛋在加熱過程中爆裂。
3、也可以不在雞蛋表面撒鹽， 待荷包蛋煎好後， 滴少量生抽在蛋上， 也很好吃。
4、可適量延長一點時間， 以使荷包蛋的熟度適合個人的口味。
5、為了以防萬一(仍然有爆裂)及保持爐腔清潔， 請在加熱前加蓋!
上文我們介紹了什麼是荷包蛋， 荷包蛋是一種常見的雞蛋做法， 荷包蛋的製作有多種， 上文介紹了採用微波爐來做出荷包蛋， 微波爐荷包蛋的做法不但簡單省事而且做出來的荷包蛋品質更好， 所以值得我們去學習。
