香煎豆腐的做法

十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關香煎豆腐的做法吧。

1.將豆腐洗淨， 切成1cm的厚片

2.青蒜苗洗淨去根切成斜片， 朝天椒斜切成片

3.鍋中倒入適量油， 油溫5成熱後， 放入豆腐塊， 每塊豆腐之間留出間隙， 避免粘連

4.用中火煎至兩面金黃， 撈出備用

5.鍋中留少許底油， 燒熱後放入肉末和朝天椒迅速炒散， 待肉變色後加入料酒翻炒

6.將豆腐放入鍋中

7.加入生抽、白糖和少許清水翻炒均勻， 最後加入青蒜和鹽翻炒片刻即可出鍋

生活中的小聚經常有， 但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。 所以有了香煎豆腐的詳盡做法， 你完全可以展示下自己的廚藝， 做個最全能的自己。