豬腳紅燒地蛋的做法

定期去旅遊， 當作給自己的獎賞。 到外面看看風景， 也可以愉悅自己， 從而更加健康。 而外出遊玩， 必然會享受到“舌尖上的美食”， 你必然會留戀。 而留戀之餘， 你或許可以自己在家學著做。 那麼， 現在我就給大家介紹一下豬腳紅燒地蛋的做法。

1.地蛋二個。

2.豬腳一個剁成塊、毛洗乾淨。

3.大蔥切段、薑、蒜用刀拍松、多種香料備用（香料可用十三香代替）。

4.坐油鍋、油燒至五、六成熱， 放入地蛋塊炸一下（地蛋切不規格的厚象眼片）。

5.撈出控出控油。

6.留底油慢火煸炒一下、防止粘鍋。

7.放入醬油、冰糖煸炒上色、放入甜麵醬煸炒到八成熟。

8.豬腳、蔥、薑、蒜、花椒、鹽、地蛋、老湯（沒有老湯可用水代替）放入高壓鍋內。

9.燉二十分鐘。

10.放入味精、出鍋裝碗。

家人的健康是主婦們最大的心願， 那麼， 通過小編今天介紹的這道健康美味的豬腳紅燒地蛋， 年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。