當你每次欣賞一道美食的時候, 你是否有想過, 它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己, 是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法, 那就先來跟著小編學習一下無醬油紅燒豬蹄的做法吧。
1.1食材初步加工:在煮鍋裡煮20-30分鐘後撈出備用, 先煮一下可以讓豬蹄容易熟爛(煮的時候可以加入點黃酒, 豬蹄會更香)
2.2食材準備:豬腳(切塊)
3.炒糖稀--炒鍋放入油後加熱, 放入白糖, 邊炒邊化, 直至顏色接近紅褐色即可倒入, 煸炒一下, 讓豬蹄均勻上色, 紅潤潤的很好看
4.倒入將之前煮的高湯, 放入薑蒜, 八角, 燜燒半小時後可以試一下是否熟爛起鍋裝盤時放點香菜裝飾一下下哦!
上面為大家介紹的這道無醬油紅燒豬蹄營養豐富, 製作方法也不是很複雜, 如果您想試試的話, 趕快去準備食材吧!