眼看著十一長假馬上到來, 你內心肯定激動萬分, 你肯定已經想好了去哪裡玩?吃些什麼?外面的美食雖然多, 但是衛生卻十分令人擔憂。 與其這樣, 你還不如自己做。 那麼, 現在小編就來教你如何做好蒜香紅燒排骨。
1.排骨焯水洗淨。
2.121炒鍋放250毫升食用油, 燒至五成熱, 下排骨過油。
3.212輔料準備好。
4.至排骨表面焦黃, 撈出鍋。
5.炒鍋留少許底油, 小火, 下幹辣椒和花椒炸香。
6.再下薑蒜爆香後下蒜蓉辣醬炒勻。
7.再放糯米酒和老抽炒勻。
8.下排骨炒勻。
9.加水沒過排骨, 大概500-700毫升左右, 大火燒開轉小火。
10.燜煮約40分鐘, 湯汁濃稠大火收汁,
天底下愛吃蒜香紅燒排骨的人很多, 但是會做的卻很少。 所以, 深知做法的你, 還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜, 也是你人生的一個亮點。