現如今社會剩男剩女那麼多， 而到了適婚年齡的你還沒結婚， 家裡人肯定很急， 那你怎麼辦呢？為了找到更好的， 你肯定還會等。 但是在等的過程中， 你不妨完善下自己， 學做幾道可口的小菜為自己加分。 下面就讓小編來為大家介紹一下紅燒肉燉蘑菇這道菜的做法吧。
1.1鍋裡放少量油， 把五花肉小火下鍋煸炒。
2.2五花肉洗淨先放入加了少許料酒的水中浸泡10至20分鐘,泡好後切成小塊狀.
3.1加入薑片同炒倒入適量老抽上色， 少量生抽調味.
4.2二面都煎把肥油煸炒出來， 煎出的肥油倒出不用.
5.加入八角及蔥段及適量冰糖,倒入沒過肉塊的開水大火燒開轉小火慢燉.
6.將蘑菇洗淨切塊.
7.肉燉到八成熟時將蘑菇加入一直燉煮.
8.燉至肉塊軟爛時,湯汁收濃時,加入適量鹽和雞精調好味撒蔥花即可出鍋.
不管幹任何事情， 都是要經過不斷的努力， 才能提高技藝， 做菜也是一樣， 今天為您
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