私房蒸武昌魚的做法

很多好的美食， 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下， 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹私房蒸武昌魚的做法， 自己學習一下， 在家嘗試做一下吧

1.鯧魚一條， 一斤到一斤半為好， 太小了不好吃， 太大不好蒸。

2.1魚切花刀， 用鹽兩茶匙， 味精半茶匙， 白胡椒粉兩茶匙塗抹均勻， 兩湯匙蒸魚豉油， 半湯匙料酒， 一湯匙食用油（我用的是芝麻油）均勻揉搓一會， 醃十分鐘。

3.2蔥薑火腿絲、蔥末、薑蒜片、幹紅椒段香菜（裝飾用， 也可以不用）。

4.蔥薑火腿絲塞魚肚子裡， 薑蒜片， 鋪盤子底， 香菜紅辣椒在魚身上擺好，

5.澆一湯匙豉油， 撒蔥末， 熬一湯匙食用油一湯匙豬油混合， 燒到冒青煙， 涼五秒， 均勻潑在魚身上。

6.鮮香， 細嫩， 爽滑的蒸魚， 就做好了。

大家看了小編的介紹， 是不是對這私房蒸武昌魚非常感興趣， 那就不要在等待了， 趕快親手去嘗試嘗試。