冬瓜豆腐蒸肉餅的做法

快節奏的生活已慢慢影響著人們， 為了追求高效率的生活， 人們往往要犧牲品質， 就連吃飯也是這樣 。 冬瓜豆腐蒸肉餅這道菜做法簡單， 讓你在高速發展的城市中， 也可以享受到簡單所帶來的美好。

1、將適量沙茶醬， 蒜蓉， 醬油加入肉沫攪拌均勻放置備用

2、冬瓜切片放適量的鹽

3、盤底倒點花生油， 豆腐切塊擺在盤底， 豆腐買多， 兩人一塊就夠了

4、把冬瓜插在豆腐中間

5、熱油爆香蒜頭， 加入些許醬油和蠔油翻炒幾下， 加入清水煮開備用。 也可以加點點生粉下去， 我這個沒有家。

6、我是下面煮飯上面蒸， 省事也省電。

7、等電飯煲調到悶飯的時候倒入之前做好的湯汁繼續蒸。 用蒸鍋看下合適的時候下就可以， 上面放肉沫也一樣

在做冬瓜豆腐蒸肉餅這道菜的時候， 一定要注意火候， 否則菜糊了就會影響口感， 另外視覺效果也不好。