杏鮑菇和雞蛋是生活中隨手可得的食材， 利用這樣普通的食材， 可以做出任人稱讚的美味。 杏鮑菇炒雞蛋對老人家是非常有好處的， 因為杏鮑菇本身具有抗癌的本質。
【老年人降壓食譜杏鮑菇炒蛋】
主料：番茄2個、杏鮑菇1根、雞蛋3個
輔料：油適量、鹽適量、小蔥 適量
步驟：
1.準備好原料， 杏鮑菇切成片， 番茄切成滾刀塊;
2.雞蛋打入碗中， 加入適量的鹽， 攪拌散開;
3. 燒熱鍋， 加入適量的油， 倒入打的雞蛋;
4.雞蛋煎至定型後鏟成小塊， 盛出來備用;
老年人降壓食譜番茄杏鮑菇炒蛋
5. 鍋中再加入適量的油， 下入番茄塊翻炒;
6. 直至番茄塊的湯汁微微滲出， 加入切好的杏鮑菇塊翻炒
7. 翻炒幾下後加入少許水
8. 再加入鹽調味
9. 倒入炒好的雞蛋
10.翻炒均勻後一起煮上一分鐘即可
小小的番茄炒蛋，想做好還是不容易的，不過看了這個，估計應該就沒問題了。Haibird我第一次做居然沒有把番茄切丁：)。看了這些技巧以後。我最後的選擇是蛋中加入少量生粉(就是澱粉、下面所說的太白粉)，... [詳細答案]
五香茶葉蛋的做法配料:茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。將配料加水1斤煮開，待用;用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開後再改小火煮... [詳細答案]
做法一食材準備苦瓜、雞蛋、葡萄乾、鹽。各種苦瓜炒蛋照片製作步驟1、苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，醃15分鐘，然後放沸水中略炒一下;2、雞蛋3-4個攪打均勻，加鹽少許;3、鍋中放油，先下苦瓜略炒，然後... [詳細答案]
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會... [詳細答案]
