相信很多愛美的女生對於酵素一定不會陌生， 酵素中含有豐富的果蔬維生素， 對改善皮膚、排毒減肥都有一定的幫助。 與網上或者各大賣場售賣的酵素相比， 自己製作的酵素更加天然安全、無添加。 酵素的做法其實並不難， 願意嘗試自製酵素的朋友完全可以在家中一試。
一、自製水果酵素
食材準備：檸檬3斤， 鳳梨1個， 藍莓2斤， 青蘋果4個， 火龍果2個， 紅心火龍果3個， 獼猴桃4個， 石榴1個， 木瓜2個， 五葉子1把， 冰糖15公斤， 蜂蜜1斤。
方法步驟：
1、將水果洗淨晾乾， 切成小塊， 放入大號密封箱中；
2、然後放入冰糖， 藍莓， 檸檬片， 密封好，
小貼士：檸檬要最後放在上層， 要無油， 無生水。
二、家庭自製水果酵素
食材準備：檸檬2個， 蘋果3個， 普通適量， 火龍果1個， 奇異果2個， 番茄3個， 紅糖適量。
方法步驟：
1、將水果洗淨晾乾， 蘋果去皮切丁， 火龍果洗淨切粒；
2、將番茄， 檸檬洗淨切片， 奇異果去皮後切片風乾待用；
3、將容器洗淨， 風乾， 然後將水果放入瓶中， 每隔一層加一層紅糖， 最後一層放檸檬；
4、然後密封發酵3個月即可。
三、特色自製水果酵素
食材準備：蘋果2個， 木瓜1個， 鳳梨2個， 梨3個， 獼猴桃6個， 白心和紅心火龍果1個， 番茄2個， 香蕉4個根， 柳丁4個， 檸檬12個， 冰糖5斤。
方法步驟：
1、所有的水果洗淨瀝幹， 去皮， 去核切片；
2、將水果放入玻璃瓶中， 放一層， 加一層冰糖；
3、檸檬放在最後一層，
小貼士：飲用的時候用30ml兌一杯水即可。
