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口水雞的做法
想要自己在家做口水雞嗎?其實也很簡單哦!黃頁菌推薦大家看這個菜譜，簡單又成功率高，而且超級好吃! 雞腿洗淨，冷水下鍋, 水開後扣鍋蓋燜10分鐘。我放了幾片薑進去, 可以去腥味, 如果雞剛從冰箱冷藏...
2017-03-07 -
推薦紅燒童子雞的做法
童子雞的做法 童子雞的肉質特別的鮮嫩可口，用紅燒的烹製手法更好，現在就一起看下紅燒童子雞的做法吧。 童子雞的做法 推薦紅燒童子雞的做法所需要準備的食材和調味料：薑蔥八角 黃酒白酒生抽老抽鹽糖。 童...
2017-03-07 -
香酥童子雞的做法 2種烹製方法過程詳解
香酥童子雞香酥童子雞這道菜肴是很有名的，也是漢族很傳統的一種小吃了，這在清朝也是一道禦膳，做這道菜當然就需要童子雞了，雞肉也是很有營養價值的，我們在平時可以多吃一些雞肉。 香酥童子雞是一道色香味俱...
2017-03-07 -
幹蒸童子雞的做法
做法步驟 1、童子雞，洗淨，瀝幹水份。 2、舞茸，鮑魚備用。新鮮鮑魚用蔥薑黃酒碼一下。 3、整雞外面裡面抹鹽，做SPA揉幾遍。過半小時，裡外灑黃酒，繼續按摩幾遍。 4、舞茸洗淨瀝幹。 5、一把蔥打...
2017-03-07 -
家庭叫花雞的做法
叫花雞因武俠小說中的洪七公而名聲在外，一聽此菜名就讓人聯想很多，其實自己做的話，也挺簡單，口味上可以自我調節，分享一下製作方法，希望都能做出芳香撲鼻，板酥肉嫩的叫花雞。 食材嫩雞一隻(約500克)...
2017-03-08 -
黃燜雞的做法步驟
黃燜雞的做法步驟 1.材料備好，切片 2.雞腿切塊兒，然後放開水焯一遍，(開水加點生薑料酒香蔥) 3.上鍋加適量植物油，一小勺棉白糖 4.等糖溶化加生薑，蒜 5.糖溶化後加入薑蒜，爆香後加雞塊，雞...
2017-03-08 -
紅蔥麻油雞的做法
紅蔥麻油雞的做法 半隻嫩雞洗淨，用鹽和料酒醃30分鐘，入鑊蒸15分鐘。紅蔥頭切碎備用。 出鑊後馬上放入冰水“過冷河”，泡至雞身冷卻。 整雞斬件上碟，淋上醬油，再起油鑊，加生油麻油，爆炒切碎的紅蔥頭，...
2017-03-08 -
臺灣麻油雞的做法
1.將生薑洗淨切厚片! 2.土雞洗淨斬件備用! 3.熱鍋涼油，將薑片爆炒至微微發黃! 4.下入雞塊翻炒! 5.翻炒至雞塊自帶水分收幹，倒入兩瓶米酒! 6.待燒開後轉入砂鍋小火慢慢燉制。 7.大約9...
2017-03-08 -
蛤蜊雞的做法
蛤蜊雞的做法 材料：仔雞1只、蛤蜊200克、青紅椒各半個、蔥薑15克、花椒3克、八角1個、鹽適量、生抽2勺、老抽適量、料酒1勺、 做法： 1、蛤蜊在鹽水中養半天，下鍋前搓洗乾淨備用 2、將雞切塊後...
2017-03-08 -
鹹香手撕雞的做法
主料： 雞半隻 輔料： 鹽2小勺、蔥適量、生薑適量、芝麻適量 溫馨提示： 雞肉醃的越久味道越好。 製作步驟： 1、準備材料。 2、把雞清洗乾淨，特別是腹腔裡面的血塊要去掉，控幹水份用2小勺鹽均勻的...
2017-03-08 -
番茄咖喱雞的做法
人的生活水準的提高，就開始注重養生保健了。但是很多人對養生存在極大的誤區，養生並不是保健藥，又或者是花錢保養。那麼，現在我就來介紹下番茄咖喱雞這道菜的做法。 1.雞腿洗淨剁成塊（不需要去骨） ...
2016-10-25 -
家常燒素雞的做法
1.素雞洗淨切片，鍋中留能蓋住鍋底的油，先下入少量的素雞，小火將一面煎到微微金黃起小泡 2.煎的過程不時可用筷子給素雞翻面，檢查是否煎好，以及是否需要根據火力調換位置，直到所有的素雞片煎到相似的金...
2017-03-08 -
香辣孜然素雞的做法
【材料】素雞半條 【調料】辣椒粉2勺，孜然2勺，蒜4瓣，生抽，糖，料酒，雞精，油 【做法】 1)素雞用手掰成小塊，蒜切碎備用。 2)鍋燒熱放油，中火爆香蒜末，孜然，辣椒面，放入掰好的素雞翻炒。 3...
2017-03-08 -
豌豆炒雞的做法
做法步驟 1、主料; 2、雞腿去骨去皮; 當然想要留皮也可以的~ 3、切塊後加油、鹽、醬油和澱粉少許拌勻待用; 4、青椒、泡椒切小塊; 5、豌豆焯熟; 6、熱油鍋，先把雞肉炒至變色; 7、加入豌豆...
2017-03-08 -
20160128食來運轉視頻全集：蒸滑雞的做法
雞的做法非常豐富，蒸、煮、炒、燜都是不錯的選擇，經常吃雞肉能夠補充蛋白質，還能增加肌肉力量。那麼日常生活中蒸滑雞的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧! 下面是該視...
2016-02-04 -
20160125食來運轉視頻全集：香草烤春雞的做法
烤雞的做法是非常多樣的，烤雞吃起來非常的美味，外焦裡嫩，而且含有豐富的營養價值對我們的身體非常有利。那麼日常生活中香草烤春雞的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧! ...
2016-01-26 -
20160107食來運轉視頻全集：燒雞的做法
我們日常生活中經常吃雞肉，雞的做法也是非常多樣的，雞肉不僅美味而且對我們的身體健康非常有利。那麼日常生活中雞的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧! 下面是該視...
2016-01-14 -
咖喱雞的做法
咖喱雞中最為重要的調味料就是咖喱了，咖喱其實是東南亞等國家常用的調味料，它是一種由多種基礎調味料組合而成的一種複合調味料。今天我們就來看看多種咖喱雞的做法。咖喱雞 食材準備 雞腿450克，咖喱醬適...
2017-03-08 -
山藥燉雞的做法
現代社會的發展，很多家用電器的發明，在家做飯其實更容易了，可是卻發現很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做山藥燉雞。...
2016-10-25 -
麻辣口水雞的做法
做法步驟 1、鍋里加水，雞腿洗乾淨，加入蔥段 、薑片大火燒開煮15到20分鐘。 2、準備一盆冷水，雞腿煮好迅速撈出放入冷水中。 3、溫度下降後，撈出剔骨切成長條。夏天吃可以冷藏一小時，口感很好。 ...
2017-03-08
