推薦紅燒童子雞的做法

童子雞的做法

童子雞的肉質特別的鮮嫩可口， 用紅燒的烹製手法更好， 現在就一起看下紅燒童子雞的做法吧。

童子雞的做法 推薦紅燒童子雞的做法所需要準備的食材和調味料：薑蔥八角 黃酒白酒生抽老抽鹽糖。

童子雞的做法 推薦紅燒童子雞的做法：

1.將童子雞洗乾淨後切成塊狀放入大盤中

2.放入蔥薑和八角， 放入適量鹽和白糖

3.倒入生抽和老抽， 再倒入少許白酒和黃酒

4.拌勻後放入冰箱冷藏醃制入味， 然後將醃制出的水倒在其他碗裡

5.將鍋燒熱後倒入適量油， 放入雞肉翻炒至變色

6.倒入剛才醃制出的水，

7.最後撒些蔥花就可以了。

童子雞的做法 推薦紅燒童子雞的做法貼心提示：

1.攪拌均勻的雞肉要放入冰箱冷藏最少30分鐘， 如果是寒冷的季節， 直接放在外面也可以。

2.注意醃制出的水別倒掉哦， 之後炒雞肉的時候用的到。

3.這道菜非常容易粘鍋， 因此建議用不粘鍋。