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甘藍抗癌養胃降血脂 這種常見菜營養堪比高麗參
甘藍是十字花科植物，其多個變種，如花椰菜(菜花)、結球甘藍(捲心菜、洋白菜、圓白菜)、芥藍、西蘭花(綠菜花)、苤藍(撇藍)等是被人類廣泛食用的蔬菜。甘藍原產于歐洲，于荷蘭統治臺灣時期所引進，據日本...
2015-07-16 -
西蘭花的營養價值 西蘭花菜營養豐富
導讀：西蘭花的營養價值，西蘭花是最常見的一種蔬菜，質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口。它不僅營養豐富，更是一種保健蔬菜。那麼，西蘭花的營養價值有哪些呢?四季養生網小編...
2017-03-08 -
白菜營養價值 含有豐富的維生素C
導語：白菜營養價值。白菜是一種很常見的蔬菜，它是一種普通的不能再普通的蔬菜，但是它的功能卻不能小覷。它營養豐富，含有豐富的粗纖維、維生素C等，它還具有清熱解毒的功效。今天四季養生網小編和大家一起瞭...
2017-03-08 -
夏季天熱沒胃口 試試美味素菜營養又減肥
進入夏季，很多人都覺得吃不下飯，看到油膩的飯菜更是沒有胃口。不妨試試素菜，既有營養又能減肥，下面推薦的幾款食譜絕對讓你一飽口福。 1、蒜蓉蒸茄子 主料：嫩長茄子。 輔料：大蒜、味精、鹽、糖、香油。...
2017-03-08 -
菠菜營養做法——菠菜卷
材料： 菠菜、圓生菜、鹽、雞精、醬油、醋、香油、蒜 做法： 1.先將菠菜整棵洗淨;生菜撕下兩三片葉子就可以了，洗淨備用 2.將洗好的菠菜和生菜，分別下入開水鍋中燙熟，然後取出過涼，擠幹水分(焯燙蔬...
2017-03-09 -
薺菜營養好 預防多種疾病
薺菜又名地菜，俗稱“百歲羹”，是十字花科一年生草本野生植物。薺菜的耐寒力和生命力極強，嚴冬剛過，初春時節，薺菜就已在大江南北的田埂、草地、溪邊露出了頭。 薺菜作為藥用，最早見於陶弘景《名醫別錄》，...
2017-03-09 -
白菜營養價值高 教你5種白菜的簡單吃法
白菜的營養價值高，並且是最常見的平民蔬菜之一，很受大家歡迎。在你家的餐桌上，白菜是如何烹飪的呢？今天，要為大家介紹幾種白菜最常見的烹飪方法，快來一起瞭解瞭解吧。白菜的營養價值增強抵抗力。白菜為身體增...
2016-08-08 -
地皮菜營養價值高 吃法多
地皮菜，你是否熟悉呢？這是蔬菜的一種，具有豐富的營養價值和功效作用，並且吃法也很多。如果你對地皮菜還不夠瞭解，不如就往下繼續來看看地皮菜的營養價值和功效及吃法吧。地皮菜的營養價值每100克含蛋白質1...
2016-05-10 -
紫菜營養高 和什麼搭配一起吃最好？
紫菜和什麼一起吃最好？在日常的飲食中，紫菜往往會和雞蛋搭配，但其實紫菜還可以和其他的食物相搭配。紫菜營養價值高，如果你不太瞭解怎麼吃的話，不如就繼續往下看看關於紫菜的健康搭配吃法吧。紫菜的營養價值紫...
2016-06-28 -
10種方法做青菜營養會流失
1.胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬 不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為，胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。 2.經常在餐前吃番茄 番茄應該在餐後再吃。這樣，可使...
2009-07-27 -
鹽水焯菜營養少流失
很多人在烹飪蔬菜之前都喜歡先焯一下，不但更容易熟，還更安全放心。不過，沸水焯菜雖然好處很多，但同時也會損失營養。若想兩全其美，用鹽水焯菜是個不錯的辦法。 焯燙蔬菜好處多多。第一，可以去除殘留的農...
2010-01-15 -
菠菜美顏又瘦身 推薦3款菠菜營養美味
菠菜的養生功效非常豐富，抗病抗癌、美顏排毒、減肥瘦身，還能促進兒童健康發育，今天小編就介紹3款美味菠菜菜肴，讓這個夏天吃出健康，快來試一下吧。薑汁菠菜卷材料：菠菜、生薑、鹽、白糖、香醋、生抽、小麻油...
2013-07-24 -
空心菜營養豐富 通便解毒消腫
夏天生冷食物吃得較多，很容易發生食物中毒，如果情況不是特別嚴重的話，吃空心菜就能起到一定的解毒作用。 空心菜的學名叫蕹菜，營養非常豐富，所含的維生素比番茄還要高。由於其中含有豐富的粗纖維素，因此，...
2017-03-10 -
空心菜營養成分和藥用功效
空心菜，又名蕹菜、無心菜、通心菜，為夏秋季節主要綠葉菜之一。主要產于長江以南地區，性喜濕熱氣候，營養價值十分高。 【營養成分】 含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，還有煙酸、維生素C等。在空心菜的嫩梢...
2017-03-10 -
薺菜營養豐富功效非凡
現代藥理研究表明，薺菜所含的薺菜酸能縮短出血時間，可以止內血，對內傷出血、便血、咯血、產後子宮出血、消化道潰瘍出血、視網膜出血等有較好療效，特別是對尿血效果顯著。薺菜的生物鹼能促進平滑肌運動，尤...
2010-07-01 -
大白菜營養豐富 但吃法也有禁忌
眾所周知，大白菜營養豐富，但是，你知道在食用大白菜的時候有哪些禁忌嗎? 1.烹調大白菜時不宜用煮焯、浸燙後擠汁等方法，以避免營養元素的大量損失。 2.大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳時間為20...
2017-03-10 -
夏季沒胃口吃吃這些涼拌菜營養增食欲！
想必大家都經歷過沒有胃口吃飯的時候，此時若是給你來一盤清爽可口的涼拌菜，你一定會超級有食欲的，但經常吃素涼拌菜又覺得營養攝取不夠，不妨添點肉。下面，小編為你介紹三款葷素搭配的涼拌菜，保證不油膩。 ...
2016-06-21 -
菠菜營養餃子的做法
對於很多人來講，飲食健康並不容易做到，其實，有很多家常菜都很簡單，並非有些人想的那麼難，比如說菠菜營養餃子的做法就很簡單，只要掌握好方法，做出來的這道菜肴並不輸給一些山珍海味。 1、取菠菜打汁與麵...
2016-12-08 -
油菜營養多 清熱解毒宜常吃
油菜是一種營養價值較高的綠葉蔬菜。維生素C約為芹菜、白菜的5-7倍，鈣相當於白菜與捲心菜的2倍，鐵大致是芹菜與捲心菜的2-5倍。 中醫認為，油菜能清熱解毒，祛風瀉火。美國人的研究表明，常吃油菜...
2010-07-15 -
菠菜營養價值屬中等 但各種營養含量均衡
菠菜營養價值屬中等，可是，各種營養含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效，它對各種貧血症和糖尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病...
2010-07-19
