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冬季喝紅茶養好胃
冬季是消化道潰瘍的高發季節,氣候對胃腸道的寒冷刺激,使胃酸分泌過多,造成了潰瘍面損傷的加劇,導致有胃潰瘍病史的患者舊病復發。所以,冬季一定要打好“保胃戰”,及時添加衣服,飲食上要節制。對於老胃病...
2011-04-16 -
冬季喝紅茶 養胃頂呱呱
不少喜歡喝清淡綠茶的人都不願嘗試味道厚重的紅茶,覺得它的味道過於苦澀,似乎少了茶的輕逸之感。但專家提醒,冬季還是喝紅茶好。專家表示,紅茶是全發酵茶,口感較重是它的特色,也是它的好處,特別適宜冬季飲...
2009-08-31 -
冬季喝什麼湯?適合冬天喝的6大滋補湯
食補勝於藥補,進補有度,湯水是所有食物中最適合冬令進補的料理。湯水有自己的節奏和章法,春夏清爽滋潤,秋冬溫暖呵護,夏日祛火,冬日驅寒。冬季人體抵抗力下降,應適當多吃一些溫散風寒的食物以防禦風寒邪氣的...
2014-01-01 -
冬季喝什麼湯好?黃精赤小豆燉老鴿
黃精為補氣類的補益中藥,性平味甘,有補中益氣、潤心肺、強筋骨的功效。現代醫學認為它含黃精多糖、天門冬氨酸、氨基酸、煙酸、黏液質等,有效地提高免疫水準和血管韌性,並有降血壓、血糖、血脂和防止動脈硬化和...
2013-12-31 -
冬季喝什麼湯好?佛手黑木耳豬瘦肉湯
冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱。臨床上表現以心絞痛、心肌梗塞、心律不齊、心力衰竭等為主。心電圖可有心肌缺血波形及相應的改變。中醫認為本病多為心氣不足、胸陽痹阻、痰淤阻絡所致,當以養心益氣、溫...
2013-12-30 -
冬季喝什麼湯?黑木耳薑棗煲豬瘦肉
南方的冬日常由暖驟然轉冷,確實引發不少心血管疾病,黑木耳具有明顯的抗血凝作用,可抑制血小板凝聚,防治冠心病和心、腦血管中的其他疾病。薑亦有利於改善心肌供血,是心血管系統的有益保健品,再配以健脾養血的...
2013-12-26 -
冬季喝什麼湯好?土茯苓蜜棗煲豬手
冬季喝什麼湯好?冬日乾燥時,人們特別是中老年人或平素乾瘦者,易皮膚瘙癢、皸裂,經常越抓越癢、越癢越抓。此症宜多擦潤膚霜、不要用過熱的水淋浴、多進食富含維生素A的食材,忌食辛辣刺激性食品等。土茯苓蜜棗...
2013-12-22 -
冬季喝什麼湯好?農家魚幹滾蘿蔔
在我們珠三角一帶所指的“臘味”,當然包括農家自曬的魚幹,它又稱為“臘魚幹”。這多是秋冬日農家挖魚塘時,捕起大批的塘魚,趁乾燥的北風天曬制而成。這些臘魚幹氣味甘香可口,聰明的食家常以魚肉“餸”飯或焗飯...
2013-12-20 -
冬季喝什麼湯好?粉葛紅豆煲豬橫脷
在“大雪”和“冬至”這兩節氣間,我們南方才始入冬季的氣候。中醫曰:“春食葉、夏食瓜、秋食果、冬食根。”因為植物中根部的蔬果熱量最多。所以宜多用蘿蔔、粉葛、芋頭、菠菜、茼蒿以及果仁類,畜肉中的羊、牛肉...
2013-12-19 -
冬季喝什麼湯好?熟田七紅棗煲鯽魚
進入冬季時,南方的氣溫常驟然下降,最容易引發心血管疾病。中藥田七有通經活血祛瘀的功效,熟用田七更有補益作用。紅棗有養血養脾養胃之功,且甘潤香甜。而陳皮有祛痰、通絡的作用,且醇香化氣。合而煲補益利水的...
2013-12-11 -
冬季喝什麼湯?黃芪白術燉雞
秋末冬初氣候的變化常致人鼻鼽發作、噴嚏頻作、清涕不止,甚至形寒畏冷。調理此症的藥膳與春夏時出現此症的不一樣。中藥黃芪性溫味甘,能提氣固表;白術性溫味甘、苦,能益氣健脾燥濕;防風性溫味辛、甘,能發表散...
2013-12-10 -
冬季喝什麼湯?腐竹銀杏甜湯
冬季喝什麼湯?腐竹是黃豆磨成豆漿後,用小火加熱使表層凝結為一張張浮皮的幹製品,它的營養成分很豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、粗纖維等,還含有人體所必需的8種氨基酸,其蛋白質的含量可與肉類媲美。常...
2013-12-09 -
冬季喝什麼湯好?豬瘦肉紅棗煲水蛇
雖然“小雪”節氣已過,但省港澳和珠三角一帶仍是深秋的氣溫。民間謂“秋風起,三蛇肥”,這時正是吃蛇的好時節,且用飼養的水蛇也是價廉物美。飼養水蛇性寒,味甘、鹹,有清熱止渴,散結和滋補的功效。它與豬瘦肉...
2013-12-05 -
冬季喝什麼湯好?杏汁燉燕窩
燕窩為名貴的補品,被稱為“宮廷大補食品”,但現已“飛入尋常百姓家”了。中醫認為它性平味甘、淡,能滋陰益肺、養顏美膚,因而尤適宜時下秋冬之際食用。同時現代醫學認為它可促進免疫功能,有延緩人體衰老、延年...
2013-12-04 -
冬季喝什麼湯好?紅棗蒼耳子湯
過敏性鼻炎為上呼吸道疾病之一,多在秋末冬初轉涼時發生。中醫認為這多為肺脾虛侵鼻竅。紅棗有潤肺養脾的功效,中藥蒼耳子有散風濕、通鼻竅之功。合而為湯能固氣固表、祛風通竅,為鼻炎的輔助治療藥膳,宜隔日1次...
2013-12-03 -
冬季喝什麼湯好?雙耳燉湯
氣溫驟然下降時,最容易引起心腦血管的疾病,如中風、腦梗及冠心病的發作。黑木耳具有明顯的抗血凝作用,可抑制血小板凝聚,防治冠心病和心、腦血管中的其他疾病。白木耳對老年性慢性支氣管炎、肺原發性心臟病有一...
2013-11-28 -
冬季喝什麼湯好?玄參蘿蔔湯
冬季乾燥,亦最易讓一些人鼻腔出血,中醫謂之“鼻衄”,多由肺、胃、肝、腎病變所引起,且多見於肺的病變,患者除鼻衄外常有鼻腔氣熱、口幹咳嗽,或口臭、口渴,或頭痛心煩,或頭暈腰軟等。多為肺熱上熏、胃熱上沖...
2013-11-21 -
冬季喝什麼湯好?川貝燉鷓鴣
川貝是有名的清熱化痰類中藥,早在《神農本草經》裡就列為上品。它性微寒,味苦甘,所以最宜小兒老人之用。它具有潤肺止咳,清燥化痰、散結除熱之功,常用於肺熱燥咳,陰虛咳嗽,咯痰帶血,癭瘤瘰鬁及一切癰瘍腫毒...
2013-11-18 -
冬季喝什麼湯好?沙參桑葚甜湯
冬季喝什麼湯好?時下日益乾燥,調理上需要養陰潤燥、亦需要進飲一些甜湯或糖水。沙參桑葚甜湯正是養陰潤燥類的甜湯。中藥沙參性微寒味甘、微苦,具養陰清肺、益胃生津、止咳祛痰的功效,常用于肺熱陰傷燥咳。桑葚...
2013-11-15 -
冬季喝什麼湯好?米酒蝦辣滾湯
冬季喝什麼湯好?在美食之鄉番禺有一種很特別的食材,當地民間叫它為“蝦辣”,此蝦卻非蝦也,它跟蟛蜞相似,但比蟛蜞大點,它的膏十分之豐富且美味非凡,每年的十月十一月間最為肥美,是當地一大美食,無論煎、炒...
2013-11-14