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解酒保肝涼菜3款
蜜拌苦瓜 主料：苦瓜2條。 輔料：京糕條50克。 調料：蜂蜜40克，精鹽2克。 製作：洗淨苦瓜，去籽及白膜，切粗絲，下入開水鍋中焯透，撈入冷水中浸涼，控淨水，撒上鹽拌勻，靜置10分鐘，控淨水裝盤。把...
2017-02-17 -
醬蘿蔔：鹹鮮爽脆的開胃涼菜
時暑不出門，亦無賓客至。靜室深下簾，小庭新掃地。 褰裳複岸幘，閑傲得自恣。朝景枕簟清，乘涼一覺睡。 午餐何所有，魚肉一兩味。夏服亦無多，蕉紗三五事。 資身既給足，長物徒煩費。若比簞瓢人，吾今太富貴...
2017-02-23 -
夏季吃什麼涼菜好 推薦5款涼拌菜最有營養
五種菜涼拌最營養1藕《本草綱目》稱藕為“靈根”，常常食用能“令人心歡”。但蓮藕生吃跟熟吃藥用價值有所不同。生藕性寒，甘涼入胃，有清熱涼血作用。因而將藕略微 焯一下，涼拌吃或直接生吃可醫治熱性病症，清...
2014-05-29 -
涼菜這樣吃等於在吃毒
夏季涼菜是人們的首先，很多朋友都喜歡吃，不過小編提醒大家以下這些涼菜最好不要伴著吃，吃了會中毒。 第1類：馬齒莧等野菜 馬齒莧等野菜，需要焯一下徹底去除塵土和小蟲，防止過敏。 第2類：十字花...
2016-08-12 -
涼拌涼粉的簡易做法
導語：涼拌涼粉這道菜看起來似乎拌一下就行了，你真的知道涼拌涼粉怎麼做嗎?小編教給你一個簡單做法。 材料 涼粉1塊，綠豆芽菜200公克，山茼蒿2株，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，紫菜1張，蔥1支，紅辣椒...
2017-03-05 -
三款低熱量的涼菜 你會做嗎
天氣越來越熱了，涼菜也越來越受歡迎了，那怎麼吃涼菜才不會變胖呢？下面就讓小編來為大家推薦幾款低熱量的涼菜，這些你會做嗎？ （1）涼拌茴香頭 原料： 茴香頭、檸檬、芫荽、黃甜椒、蒜。 做法： ...
2016-07-27 -
夏季涼菜皮蛋拌豆腐
主料 松花蛋2個 內酯豆腐1盒 輔料 榨菜2湯匙 剁椒1湯匙 調料 食鹽1/2茶匙 花椒15粒 生抽1/2湯匙 香醋1湯匙 香油1/3湯匙 香菜1棵 白糖1/2茶匙 辣椒油1/2湯匙 植物油1.5...
2017-03-05 -
初夏小涼菜 生菜豆皮卷的做法
涼拌菜不但清脆爽口,而且能最大限度保存蔬菜的營養,更加綠色健康。今天為大家介紹的是涼菜是生菜豆皮卷，它是由豆皮 、生菜 、黃瓜 、胡蘿蔔一起製作而成的，做法簡單，營養豐富，清熱解毒、清熱去火，希望...
2017-03-05 -
夏天多吃亞麻籽油拌涼菜補充亞麻酸
孫教授家中必備三瓶油，其中營養價值最高的就是亞麻籽油。亞麻籽油按加工工藝可分為三大類：冷榨、熱榨和精煉。而孫教授所說的適合拌涼菜的就是這種冷榨脫蠟的亞麻籽油，歐米伽-3脂肪酸含量高，有活性、有食療...
2017-03-09 -
手法拌涼菜 油潑腐竹雙耳
今天這個涼菜的做法是和單位的同事學的，回來一試，果然味道和平時做的不一樣，很爽口、開胃。它的不同之處，就是把熱油直接潑在涼菜上面放的辣椒和花椒上，聽著熱油潑在辣椒和花椒上的呲啦聲，聞著飄散在空氣中辣...
2013-06-29 -
美食達人 爽口拌涼菜的作法
黃瓜 番茄 黃瓜切成菱形小塊 放入盤中備用。放入鹽，醋，蒜，調製一下。 番茄加入 蔥頭，變蛋放入 立刻就可以食用了。 材料：黃瓜，番茄，蔥頭，變蛋 步驟...
2012-07-16 -
老抽可以拌涼菜嗎
涼拌菜屬於我們夏季吃的最多的菜肴，因為氣候很熱，炒菜吃了不僅比較熱，且十分的油膩。可是怎麼製作涼拌菜呢，老抽可以拌涼菜嗎，很多恩都說老抽是做紅燒，或者是炒菜，燉菜出色的配料，不適合做涼拌菜。真的是...
2014-06-30 -
拌涼菜的大全
薑汁 涼菜可謂是生活中相當常見的一類菜，在飯桌上也是一道美味佳餚，但是有些人可能會做涼菜，但是也有一些人並不是特別的瞭解涼菜的做法，這個時候也就需要大家在平常的生活中多多學習一些涼菜的做法，當有朋...
2015-12-06 -
拌涼菜的做法大全有哪些
薑汁 涼拌菜在我們的生活中是種很常見的菜肴之一，但是生活中涼菜的做法也是有很多種，可是在我們的生活中也是有很多種的涼菜，下面我們就介紹兩種涼拌菜的做法，因為我們學會了涼拌菜的做法，才能在日常生活中...
2015-12-06 -
家常拌涼菜的做法
現在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現在人們吃，則是為了延長壽命。那麼，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。而現在，小編就先來介紹一下關於家常拌涼...
2016-10-25 -
東北家拌涼菜的做法
平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。那麼，這裡就先來給大家一下東北家拌涼菜這道菜的做法。 1.12幹豆腐切成細絲（可以焯水，不焯也行） 2.21土豆切成細絲 3.土豆絲冷水浸泡，洗去澱粉 4.燒...
2016-10-25 -
拌涼菜的做法
現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學著做菜，卻怎麼也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做拌涼菜吧。 1.煮花生胡蘿蔔熱水過的芹菜 2.少加一點鹽拌一下就可以咯 生活中的小聚...
2016-10-25 -
芥末拌涼菜的做法
芥末我們也叫做是西洋山芋菜或者叫做是芥子末，芥末是我們最為常見的一種調味料，很多平淡的食材如果搭配上芥末的話會令味道非常豐富，此外芥末還有很好的養生保健功效，經常吃芥末可以起到促進食欲和預防癌症和...
2015-03-15 -
拌涼菜的技巧有哪些？
平時很多朋友都喜歡吃一些涼拌菜，涼拌菜它不僅僅口感比較清爽，並且他點菜機裡面的一些營養物質破壞非常的少，平時適當的吃上一些，能夠為身體提供更充足的營養物質，從而幫助身體均衡營養，提升身體對於各種疾...
2015-11-03 -
一道東北家拌涼菜紅遍大江南北，喝酒下飯最歡迎，關鍵是幾分鐘就能做好！
美食就是一個城市的故事，每一種美食的認可就是大家對這個的城市的認可，所以大家都愛吃美食，今天帶大家認識的是美食背後的故事，每一個細節都會體現出美食由於時間的發展而不斷的變化。美食，貴的有山珍海味，便...
2017-05-25
