涼拌菜不但清脆爽口,而且能最大限度保存蔬菜的營養,更加綠色健康。 今天為大家介紹的是涼菜是生菜豆皮卷， 它是由豆皮 、生菜 、黃瓜 、胡蘿蔔一起製作而成的， 做法簡單， 營養豐富， 清熱解毒、清熱去火， 希望大家能喜歡!
生菜熱量很低， 豆腐皮營養豐富， 黃瓜和胡蘿蔔， 切絲一卷即可， 非常簡單省事， 任何可以生吃的蔬菜都可以捲進來， 菜絲脆脆甜甜的， 非常爽口。 至於豆皮， 它本來就可以直接生吃， 滾水中焯一下再吃口感會更好。 當然也不必拘泥於本菜中提到的蔬菜， 只要用豆皮和其他蔬菜配合都可以做出美味的豆皮卷哦。
搭配豆皮卷食用的醬料可根據自己口味來調， 甜麵醬、豆瓣醬、芝麻醬、花生醬都可以。 如果時間寬裕， 也可以DIY一些混合醬料搭配食用。 菜絲清甜爽口， 豆皮豆香十足， 蘸著自己喜愛的醬料， 別提多美味了。 豆腐皮卷出的五彩繽紛的簡單健康美食， 是懶人餐的首選哦， 有興趣的今天就開始嘗試一下吧!
原料：
主料：豆皮、生菜、黃瓜、胡蘿蔔
調料：花生醬
做法：
1、豆皮洗淨後切成長方形的小片;
2、鍋中燒開水焯燙1分鐘撈出瀝幹;
3、黃瓜胡蘿蔔洗淨切絲， 生菜撕成小塊;
4、取一片豆皮鋪上生菜和菜絲卷起;
5、花生醬和水調勻成醬， 蘸食即可。
美食小貼士：
1、醬料可根據自己口味來調， 甜麵醬、芝麻醬都可以;
2、如果不怕麻煩，
