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喜迎新春,年夜飯菜譜搭配四技巧
又是一年辭舊歲,年夜飯桌話團圓。 快過年了,家家戶戶也要開始準備年夜飯了。那麼,年夜菜應該怎麼吃?有什麼技巧嗎? 年夜飯菜譜搭配有技巧 2014年夜飯菜譜:主食粗細搭配 年夜飯菜譜中還會有年糕等點...
2017-03-08 -
年夜飯的最後一道--八寶飯
一直很愛吃八寶飯,曾經被小南國那份八寶飯驚豔,專門在大年夜跑到他們家買打包的,結果人家給了一盒梅林八寶飯罐頭,說打開蒸好倒出來就好了,真是大跌眼鏡。不過梅林八寶飯的確好吃,我家經常備著,像速食麵一...
2017-03-08 -
素食年夜飯——四喜烤麩
【用料】 幹烤麩、竹筍、香菇、木耳、枸杞、鹽、糖、生抽、老抽、陳醋 【做法】 1.原料分別用冷水充分泡發,泡發後的烤麩反復用手擠壓用水沖洗以去除異味,然後切2釐米左右的塊; 2.泡好的香菇切絲,木...
2017-03-08 -
年夜飯怎麼吃?年夜飯菜譜搭配4大技巧
快到春節了,又是一家人團員的好日子。大家圍在一起吃年夜飯是少不了的。那麼,年夜飯如何吃?吃什麼才營養健康呢? 年夜飯菜譜搭配有技巧 年夜飯菜譜:主食粗細搭配 年夜飯菜譜中還會有年糕等點心,作為年夜...
2016-02-07 -
年夜飯酒水消費或暗藏貓膩 陷阱需警惕
時值年末,預訂酒店年夜飯呈現火爆之勢。的確,除夕夜一家人到預訂的餐館、酒店裡,坐下來吃頓團團圓圓的年夜飯、喝點開開心心的酒水,成為如今都市人的一種時髦選擇。不過,從往年年夜飯的消費情況來看,部分商...
2013-01-25 -
除夕夜健康年夜飯有準則
今天是除夕之夜,是家人團聚一起吃年夜飯的時候。在開心之餘,也要多關注飲食健康哦,這樣才能健康快樂的過好農曆新年。在這裡,為大家盤點一下健康吃年夜飯的準則是怎樣的,快來看看吧。健康吃年夜飯的準則飲食要...
2016-02-07 -
除夕怎麼吃才健康?最全年夜飯食譜推薦
年夜飯是除夕不能少的,每家每戶都有自己擅長的年夜飯做法。不過,你是否想在今年換一種年夜飯的風格呢?今天,小編就要為大家推薦幾款適合在年夜飯餐桌上的食物,一起來看看都有哪些吧。除夕年夜飯食譜熱菜:熱菜...
2015-02-18 -
推薦3款家常年夜飯的做法
又到了要做年夜飯的時候了,每年的年夜飯都較為類似,想不想創新一下呢?今天,就要為大家來介紹3款不同地區的年夜飯的做法,快來一起學兩招吧。涼拌海蜇材料:海蜇400克,黃瓜1根,香菜2根,紅椒半個,大蒜...
2016-02-03 -
春節年貨購選攻略之零食篇:好零食PK壞零食
春節即將到來啦,又到了一年一度的置辦年貨時間。零食作為春節年貨必不可少的一部分,面對超市里琳琅滿目的零食,你知道如何選擇嗎?以下讓我們一起來瞭解下哪些是“好零食”,哪些是“壞零食”,避免購買的誤區。...
2014-01-09 -
春節年貨的四大變化 “健康”成為年貨的新主題
置辦年貨過新年,已經是一種傳統。然而,在傳統中,隨著時代的發展,年貨又有哪些變遷呢?從上個世紀計劃經濟時期辦年貨需要糧票布票,到如今年輕人網購年貨,隨著時代的變遷,年貨也發生了翻天覆地的變化。同時,...
2014-01-07 -
健康年夜飯菜譜之清蒸涼瓜
清蒸涼瓜 1)原料:苦瓜400克、肉末100克、酸菜末50克、香菇末30克、上湯600克。 2)製作過程: a.苦瓜切1釐米段,肉末、酸菜末、香菇末作好待用。 b.將作好肉置於苦瓜中,作好...
2010-01-18 -
#年夜飯#雞血豆芽湯的做法
有些人可能想過自己在家做飯,但是因為廚藝實在是欠佳,所以他們不得不出去吃,其實,有很多家常菜不僅好吃,做起來也很簡單,容易學會,比如說#年夜飯#雞血豆芽湯的做法就很簡單,有心自己做飯的人不妨可以嘗試...
2016-12-08 -
#年夜飯#麒麟吐玉書的做法
做一桌子豐盛的晚餐是比較難的,但要說做一些家常菜滿足家人並不困難,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳餚,就看我們懂不懂得怎麼做了,#年夜飯#麒麟吐玉書的做法簡單,營養價值高,非常值得推薦。 1...
2016-12-08 -
年夜飯之【肉釀茄龍】
材料:茄子、豬肉糜、蝦仁、鹽、蠔油、糖、料酒、雞精、蔥姜水 製作過程: 1、豬肉糜加入鹽、料酒、蠔油、糖、蔥姜水,再加入剁碎的蝦仁拌勻 2、往一個方向攪上勁 3、長茄子切成小段 4、在每個茄段上割...
2017-03-10 -
【家庭美食】年夜飯之花開富貴香酥蝦
點擊上方“無憂保姆”可以訂閱哦! 主料 大蝦 (500克) 香酥炸粉 調料 鹽 椒鹽或蕃茄汁 1、大蝦剝出蝦仁 2、開背去蝦線,洗乾淨後加少許鹽和幹澱粉抓勻醃制片刻 3、將醃好的蝦仁在背部中間剖開...
2017-03-10 -
3款最好吃的家常菜做法,年夜飯上少得了它?
幹鍋豬脆骨 原料 豬脆骨、蒜苗、姜、香葉、八角、花椒、幹辣椒、美人紅椒、白糖、雞精、孜然粉 做法步驟 1.先把豬脆骨切成小段,加入老抽,澱粉,料酒醃制 2.鍋內加油,將豬脆骨放入油鍋內炸至變色 3...
2017-03-10 -
【年夜飯系列】---私家醬牛肉 寓意牛氣沖天
食材 主料:牛腱子肉二斤(腱子肉最好,腿肉也可) 調料:蔥薑、八角兩個、草果兩個、涼薑一塊,香葉三片、肉蔻兩個、小茴香10g、花椒20g,生抽50g、老抽50g、幹黃醬30g、甜麵醬15g、老鹵湯...
2017-03-10 -
【年夜飯系列】---板栗燒雞塊 寓意大吉大利
食材 主料:栗子(鮮) 110克 雞腿 500克 調料:大蔥 10克 薑 5克 澱粉(玉米) 4克 蠔油 10克 白酒 5克 白砂糖 3克 胡椒粉 3克 各適量 步驟及方法 1. 板栗先泡水1小時...
2017-03-10 -
【年夜飯系列】---拔絲山藥(寓意甜甜蜜蜜)
食材 主料:山藥、綿白糖 輔料:生粉、植物油 步驟及方法 1、山藥去皮切滾刀塊。(最好帶一次性手套,防止粘液刺激皮膚過敏) 2、用清水泡洗山藥塊,瀝幹水分。 3、拍上少許生粉。 4、鍋置火上加適量...
2017-03-10 -
【年夜飯系列】---高升排骨 寓意步步高升
食材 主料:排骨500克 調料:蔥、薑、蒜、八角、黃酒1大勺(15毫升)、米醋2大勺(30毫升)、白砂糖3大勺(40克左右)生抽4大勺、清水5大勺。 步驟及方法 1、將排骨清洗乾淨,焯水,加蔥薑八...
2017-03-10